Xogando con ósos // Jugando con huesos

Xogando con ósos...

Jugando con huesos...

merluza en papillote

Un xeito de facer a merluza ou outro pescado rico e sen moitas complicacions.

Una forma de hacer la merluza o otro pescado rico y sin muchas complicaciones.

Espaguetis en tixola // Espaguetis en sarten

O outro dia vin un video en internet onde decían que facendo os espaguetis en tixola era mais rápido e aforrabase auga. Hoxe quixen probalo e efectivamente estou impresionado. Moi recomendable sobre todo cando fas pasta para un, xa que no da para moito mais, temas de espazo.

Poñemos a tixola o lume, os espaguetis e auga fría, salgamos (ollo, menos sal do que se lle poñe na pota) e en dez minutos temos a pasta no prato para comer.

El otro dia vi un video en internet donde decían que haciendo los espaguetis en sarte era mas rápido y se ahorra agua. Hoy quise probarlo y efectivamente estoy impresionado. Muy recomendable sobre todo cuando haces pasta para uno, ya que no da para mucho mas, temas de espacio.

Ponemos la sarten al fuego, los espaguetis y agua fría, salamos ( ojo, menos sal de lo que se le pone en la pota ) y en diez minutos tenemos la pasta en el plato para comer.

Patacas á brasa // Patatas en parrilla

Un xeito rico de facer patacas a brasa (tamen se poden facer no forno) e para unha parrillada, fan un complemento espectacular cun pouco de salsa de parrilla.

Una forma rica de hacer patatas a la brasa (tambien se pueden hacer al horno ) y para una parrillada, hacen un complemento espectacular con un poco de salsa de parrilla

50 Qm de Riveira // 50 Km de Riveira

Andaina que xa fixeramos o ano pasado, Riveira 2015 e que fora a primeira de estas características o que nos dou  o pé para este ano facer a Copa Galicia. Con esta andaina xa o conseguimos. Saber o camiño axuda moito e da confianza, ainda que por mor do lume, a organización tivo que cambiar varios tramos, e poñer  un pouco de mais de asfalto, que sumado o calor do dia, a min persoalmente fixome que a andaina fora das mais duras de todas.

Andaina que ya hiciéramos el año pasado, Riveira 2015  y que fuera la primera de estas característica lo que nos dio pie para este año hacer la Copa Galicia. Con esta andaina ya lo conseguimos. Saber el camino ayuda mucho y da confianza, aunque por culpa del fuego, la organización tuvo que cambiar varios tramos, y poner un poco mas de asfalto, que sumado al calor del dia, a mi personalmente me hizo que la andaina fuera de las mas dura de todas.